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木柵鉄観音茶

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今度の日曜開催の【たまゆら茶会】

「茗茶潤心・身(素晴らしい茶味は心(と身体)を潤してくれる)」をテーマに、銘茶と呼ばれる選りすぐりのお茶と、身体に潤いを与える食材を使ったお茶うけをご用意します

今日ご紹介するのは、台湾四大銘茶のひとつ、木柵鉄観音茶

産地は台湾台北市

木柵というのは茶区の名前、鉄観音は品種名です





今回ご用意するのは、1994年のヴィンテージもの

今年の1月に、テレビ東京の「レディース4」に生出演させていただいた際にスタジオで淹れたものです

ゲストや司会者の方にも、香りの高さと深い味わいがとても好評でした





熟した果実のような濃厚な香

発酵も焙煎もしっかりしており、飲むと身体がぽかぽかしてくる感じがします

これからの季節にいいですね(^^)

【たまゆら茶会】詳細はこちらから

by ak14pearl | 2012-11-13 19:51 | 日々のお茶
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