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手抜きスイートポテト

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さつま芋が美味しい時期ですね~

先日作った、手抜きのスイートポテト

基本的に、バターや生クリーム、牛乳はほとんど使わない人ですが、今回は砂糖も不使用で





材料は、さつま芋と蜂蜜、豆乳、卵黄

乳製品の濃厚なコクはありませんが、素材の風味が生きていて優しい味わいに仕上がりました

普段、家で食べるなら、これくらいがちょうどいい

甘くて濃厚な本格派も美味しいけれど、個人的にはたまにでいいかも(^_^;)

by ak14pearl | 2012-12-05 20:05 | お茶うけ
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