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≪たまゆら茶会 霜月≫のご報告

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お昼から晴れて暖かくなった本日の【たまゆら庵】は、お茶とおしゃべりを楽しむ毎月恒例≪たまゆら茶会≫

秋を司る女神「竜田姫」をテーマに、美しく豊かな季節の女神を讃えるに相応しいお茶で、雅なひとときをお過ごしいただきました

【茶譜】水金亀 糯米香茶 八宝菊花茶 滇紅
水金亀の厚みのある香りと深い味わいや、滇紅の華やかな香りと蜜のような甘さも人気でしたが、個性的な香りをもつ糯米香茶が一番印象に残ったようです

菊花茶を単味でお楽しみいただいた後に、自家製の蒸し乾燥生姜やナツメ、薔薇などを加えた東方美人茶ベースのオリジナル八宝茶もなかなかの人気(*^^)v

いろいろな風味が楽しめ、身体も温まり、見た目も華やかですし

【お茶うけ】
◆花梨の豆腐ヨーグルトムース
豆腐とヨーグルトで作るさっぱりとしたムース

ワインレッドの自家製花梨ジャムも練り込んで、甘酸っぱさと彩をプラス

◆林檎の葛ゼリー生姜酵素ソース
すりおろした紅玉を葛粉でゼリーに

林檎と相性のいい生姜で作った酵素ソースをかけてお召し上がりいただきました





今日は定員6名のうち5名様が男性という、今までで一番男性率の高い会に

初参加の方もいらっしゃいましたが、終始和やかな雰囲気で話も盛り上がり、とても心地よい時間となりました

ご参加くださった方々、ありがとうございます(*^^*)

次回の開催は12月13日(日)の14時〜16時です

詳細は後日アップしますが、ご予約は既に承っております

●連絡先: 台湾茶・中国茶のおもてなし【たまゆら庵】内田朱美 
ak14pearl★gmail.com  (★を@にかえて送信下さい)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月13日(日)14時〜16時 詳細未定

≪冬至の茶宴≫ 12月22日(火)12時〜14時30分 詳細未定

≪季節のお茶会 秋≫ 11月21日
相席募集中 14時~17時

≪菊の立体折り紙ワークショップ≫
≪ブドウの皮染めワークショップ≫

どちらも11月末くらいまでで日時ご相談ください

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 11月17日(火)10時30分~16時




by ak14pearl | 2015-11-15 22:33 | お茶会
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