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グラスの形状による風味の違い

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先月、常連様と開催したロゼシャンパン飲み比べ会

目的は「グラスの違いで風味がどう異なるか」の確認です

1種のロゼシャンパンを、お酒を楽しむために作られた形の異なる4つのグラスで飲み比べ

同じ飲み物でもグラスの形状によって異なる、香りや味わい、炭酸の強さの感じ方をチェック

好みやシーン、気分で使い分けるのがよさそう、という話になりました





今日はその続きで、4つのグラスで5種のお茶の風味の違いを確認してみることに

【茶譜】新昌龍井、文山包種茶、鳳凰単そう、プーアル生茶、金絲紅
【お茶うけ】甘夏酵素のグラニテ 青梅の甘酢漬け

お茶によって好みのグラスが異なったり、温かい時と冷めた時と好みが変わったり、予想通りだったものもあれば予想外のものもあって面白かった、とのこと

ご利用、ありがとうございました(*^^*)

同じお茶でもグラスによって異なる香りや味わいにご興味ある方、ワークショップ開催可能です

1回につき1名様限定となりますが、4種のグラスで飲み比べできますのでご連絡ください



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 水無月≫ 6月4日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 春≫
5月:21・26
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 5月23日(火)10時30分~16時

≪ハワイアンコラボ≫ 5月28日(日)13時~17時




by ak14pearl | 2017-05-18 23:58 | お茶会
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