2017年 07月 05日 ( 2 )


コリンキー

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ご自身で育てられたコリンキーをいただきました

八百屋さんでもあまり見かけませんが、生でも食べられる南瓜で、コリッとした食感が魅力

せっかくなので果肉は全て生食することに

浅漬け(甘酢・白梅酢)、ピクルス(甘夏風味・ローズマリー風味)、和え物(赤柚子胡椒・梅干し)、サラダ(胡桃と棗とすりおろし人参を加え塩胡椒とオリーブオイル・ヨーグルト&苺酵素)を作製

やわらかい種とクセのないワタは加熱して(ポン酢炒め)いただいて

美味しくいただきました   ありがとうございます(*^^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月6日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 夏≫
7月:7日(金)・31日(月)
8月:8日(火)・11日(金祝)・28日(月) ★相席募集中 8月11日14時~17時
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠 

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 7月18日(火) 詳細未定




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by ak14pearl | 2017-07-05 20:51 | お茶うけ

一粒万倍日のお茶会

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一粒の籾が万倍にも実る稲穂になるという意の吉日「一粒万倍日」である本日の【たまゆら庵】は、季節おすすめのお茶をお楽しみいただく≪季節のお茶会 夏≫

今日は久しぶりのご来訪となる方がご利用くださいました

【お茶】
◆崂山緑茶 ◆寿眉 ◆洛神花茶 ◆プーアル生茶 ◆東方美人茶
一番印象に残ったのは寿眉
優しい香りと甘みがお気に召したようです

【お茶うけ】
◆カスピ海ヨーグルトの青梅酵素ソース:カスピ海ヨーグルトに青梅酵素の果肉を刻んだソースをかけて
◆茶梅:黄熟梅を東方美人の茶葉と共に砂糖漬けにしたもの。梅と茶葉のダブルの豊かな香りが溶け合った贅沢なひと品

今年も半年が過ぎましたがこれからやりたいことや、蓮の花柄の蓋碗から話題になった蓮のことなどいろいろお話しながら、のんびりとした時間をお過ごしいただきました

今日も蒸し暑くなりましたが、お茶とお茶うけとおしゃべりでだるさも吹き飛び気分スッキリのご様子

ご利用ありがとうございました(*^^*)

≪季節のお茶会 夏≫今後の開催日は以下の通りです
なお、タイミングが合いましたら同じ内容で別の日時に開催も可能ですのでお問い合わせください
7月7日(金)小暑 七夕
7月31日(月)上弦
8月8日(火)満月
8月11日(金祝)山の日 末伏
8月28日(月)旧七夕
内容の詳細につきましては、下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月6日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 夏≫
7月:7日(金)・31日(月)
8月:8日(火)・11日(金祝)・28日(月) ★相席募集中 8月11日14時~17時
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠 

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 7月18日(火) 詳細未定



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by ak14pearl | 2017-07-05 20:37 | お茶会
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