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筍づくし

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今年初、筍が実家から送られてきました

農家さんで掘りたてを買ってあく抜きしたものを、毎年この時期に送ってくれています

まずはいつもの、筍ごはん、若竹煮、味噌煮

それから、自家製赤柚子胡椒と塩でシンプルにいただいたり、おぼろ昆布と一緒にお吸い物にしたり

どれもものすご~く美味しいけれど、筍ごはんが一番好きかな(*^。^*)





だしには、昆布や煮干しとともに雲南緑茶の茶水も使用

旨みのある中国茶は、料理のだしとしてもよく使います

数煎飲んだ後のもので充分美味しいですよ

あしらいとして添えた木の芽は、いただいた実を植えたら発芽した山椒

出てきたばかりの若葉ですが、早くも大活躍

旬を味わう贅沢な食事となりました!(^^)!



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日




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by ak14pearl | 2016-03-30 20:07 | お気に入り

今年こそ生葉染め 藍の種まき

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暖かくなった昨日は、昨秋に採取した藍の種まき

まずは既に植物さんたちでいっぱいのベランダを片づけて、スペースを確保

なんとか場所を作り、芽出し用発泡スチロール箱2つ分を設置

藍は一昨年から育てていますが、種の採取はできるものの生葉染めができるほどにはなかなか育たなくて(._.)

通常の藍染めはインディゴブルーですが、生葉で染めるとシルクやウールならスカイブルーのような色に染まります

今年こそ(^^♪



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日



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by ak14pearl | 2016-03-30 08:52 | 植物さんたち

4月10日 ≪たまゆら茶会 卯月≫のお知らせ

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満席となりました。ありがとうございます。キャンセル待ちをご希望の方は、ご連絡いただければと思います(3月30日更新)

今日は春本番の暖かさとなりました

桜も咲き進んだことと想います

満開まであと少しですね(^^♪

さて、お茶とおしゃべりを楽しむ毎月恒例≪たまゆら茶会≫、4月のテーマは「春爛漫」

光にあふれ、花々が咲きそろい、心弾む季節におすすめのお茶をお召し上がりいただきながら、楽しいひとときをお過ごしください(*^^*)



なお、茶会といいましても、日本の茶道の様に作法がいろいろあるわけではなく、茶席もテーブルと椅子になります

お茶とおしゃべりを楽しむ会です

プライベートサロンは、通常おひとり様3000円~承っており、≪たまゆら茶会≫は大変お手頃ですので、この機会に是非お試しください

皆様のお越しを心よりお待ちしております





≪たまゆら茶会 平成二十八年 卯月~春爛漫~≫

【日時】 4月10日(日)14時~16時(13:45~受付)

【場所】 たまゆら庵   東京都港区白金台
白金台駅より徒歩12分/恵比寿駅・広尾駅より徒歩15分
詳細はお申込みの方にご案内いたします

【お茶】 四川紅茶 など中国茶を4種類

【参加費】 おひとり様 1500円(手作りお茶うけ2品付き)

【定員】 6名様



●申込方法:①お名前、②ご参加人数、③当日つながる電話番号を明記の上、下記のいずれかにメールにてお知らせください

ご質問等ございましたら、お気軽にお問合せください  090-4845-3777

●連絡先: 台湾茶・中国茶のおもてなし【たまゆら庵】内田朱美 
PCメール:ak14pearl★gmail.com  (★を@にかえて送信下さい)

facebookの方は、「内田朱美」あるいは「たまゆら庵」宛てにメッセージで
https://www.facebook.com/akemi.uchida.351 
https://www.facebook.com/TamayuraAn?ref=hl 

mixiの方は、mixi名「pearl」宛てにメッセージで
http://mixi.jp/home.pl?from=global 

お送りくださっても結構です



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日



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by ak14pearl | 2016-03-29 21:23 | お茶会

ルリタテハ

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先日、近所の緑地のベンチで日向ぼっこをしている美しい蝶を見つけました

ルリタテハという、濃紺地に瑠璃色の帯があるタテハチョウだそうです

翅を広げた姿は華やかなのに、閉じた姿はまるで枯葉か樹皮

同じ個体とは想えないくらい

さて、今日は晴れて暖かくなるようですね

お散歩日和

素敵な一日をお過ごしください(^^♪



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日



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by ak14pearl | 2016-03-29 08:36 | お気に入り

吉日茶会

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旧桃の節句まで2週間を切り、近所の花桃が咲き始めました

桃は縁起木ですが、この木は白花と赤花、そして紅白の3色を咲かせる一層おめでたい木

桜にばかり目がいってしまう時期ですが、桃もきれいですし縁起もいいので見てくださいね(*^^*)

さて、一粒の籾が万倍にも実る稲穂になるという意の吉日「一粒万倍日」である本日の【たまゆら庵】は、生命力にあふれ全てが輝いている季節、春におすすめのお茶をお楽しみいただく≪季節のお茶会 春≫

今日のお客様は、久しぶりのご来訪となる女性の方



【お茶】
◆安吉白茶 ◆鳳凰単そう鴨屎香 ◆苦水薔薇 ◆茯磚茶 ◆白鷺紅茶
香りや味わい、雰囲気の異なる5種のお茶をのんびり味わっていただきながら、お互い近況報告

どれもとっても美味しくお召し上がりいただきましたが、一番好評だったのは甘く優雅な苦水薔薇でしょうか

まだまだお茶として楽しめる茶殻は全てお持ち帰り

茶殻も喜んでいることと想います(^^♪



【お茶うけ】
◆豆腐白玉のフルーツソース
豆腐入りでやわらかい白玉に、季節のフルーツソースをかけて

本日のソースは甘夏の酵素

◆茶梅
茶葉(東方美人茶)を加えた砂糖漬けの茶梅

梅と茶葉のダブルの豊かな香りが溶け合った贅沢なひと品



久しぶりにお会いできて、いろいろお話しして、たくさん笑って

吉日に相応しい素敵な一日となりました

ご利用ありがとうございます(*^▽^*)





≪季節のお茶会 春≫今後の開催日は以下の通りです

なお、タイミングが合いましたら同じ内容で別の日時に開催も可能ですのでお問い合わせください

4月4日(月)清明
4月9日(土)旧雛祭り
4月20日(水)穀雨
5月1日(日)八十八夜
5月7日(土)新月
5月20日(金)小満

内容の詳細につきましては、下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日



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by ak14pearl | 2016-03-28 22:11 | お茶会

米麹甘酒 今日は何で割ろうかな

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身体が冷えたときや栄養補給をしたいときによく飲む米麹甘酒

お湯や豆乳、プーアル熟茶、紅茶などいろんなもので割りますが、甘酒と相性のよさそうな他のお茶でも割ってみようと思いまして(^^)

数日かけて、気分の違うときに3種のお茶で試してみました

和みたいときは、刺激が少なくやさしい香りの三年番茶

気分転換したいときは、香り高くコクのある丸粒麦茶

身体を温めたいときは、アーユルベーダでお馴染みの温性のスパイスティー

割るもので風味がだいぶ変わるので、気分によって使い分けすると甘酒の楽しみも増えますね(^^♪



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
3月28日・4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日




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by ak14pearl | 2016-03-27 21:10 | 日々のお茶

手作り半衿

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昨夜の手作り小物、着物の半衿

切って、ミシンで少し縫っただけですけど(^^;)

使った布は、着物のリサイクルショップで買ったハギレ

そして、生成りの無地の綿&白地に紺の麻葉柄のさらしを、黒豆の戻し汁で草木染めしたもの

着物はそんなに持っていませんが、半衿を替えると雰囲気が結構変わるので、たくさんあると重宝します

季節感のある絵柄をステンシルした半衿にも、近く挑戦してみるつもりです(^^♪



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
3月28日・4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日




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by ak14pearl | 2016-03-27 08:42 | 手作り小物

桜の開花、そして桜染めワークショップのお誘い

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先日東京も桜の開花宣言が出され、近所のソメイヨシノも咲き始めました

満開の桜も素晴らしいですが、枝先にちょこんと咲いている姿もかわいいもの

今日は、そんな桜を愛でにお出かけされた方も多いかもしれませんね(*^^*)

さて、日本の春の花の代表格である桜は、見るだけでなく草木染めも楽しめる植物

特に開花前の小枝は、桜の花びらを想わせる淡いピンク系に染まるので人気です

ここ数年私も楽しんでいますが、染まり具合は毎年違い、染めるものの素材や織り方、厚みなどによっても異なるという、やってみないと分からない面白さ

そんな桜の草木染めワークショップ、今年も開催します(^^)/

染めたい布や糸などはお持ちください

目安は布の厚みなどにもよりますが、おひとり様ブラウス1枚程度でお願いします(化学繊維は染まりにくいので、天然繊維で)





「さくら」の語源にはいろいろな説がありますが

日本神話に登場する女神 コノハナサクヤヒメのサクヤが転訛された、とか

さ=穀物の霊、くら=精霊が鎮座する場、で、穀霊の依代を表すといった説などもあるようです

草木染めは使う草木の色素だけでなく、エネルギーもまた、染めるものに移ります

それを使うことで、絶世の美女とされる桜の花の女神コノハナサクヤヒメのエネルギーをいただいて、より美しく(桜の花言葉は「精神の美」「優美な女性」ですし)

穀霊のエネルギーをいただいて、より豊かで健康になるかもしれません(^_-)-☆





染液に浸している時間は、お茶とお茶うけでティータイムをお楽しみください

ご希望の方は、私が以前草木染めした和紙で、桜と蝶の立体折り紙をお作りいただけます

桜は30分程度、蝶は10分程度で作れるかと

全体の所要時間は3~4時間

参加費はおひとり様 3000円(お茶と手作りお茶うけ付き)<桜の立体折り紙はプラス300円・蝶の立体折り紙はプラス100円>

ご興味ある方、ご希望の日時(何月何日・午前午後夜間)をメールあるいはmixi、facebookメッセージにてリクエストください
メール:ak14pearl★gmail.com  (★を@にかえて送信下さい)

いくつかあげていただけると、都合が一致するところが出てくると思います(^^♪



【プライベートサロン】

≪季節のお茶会 春≫
3月28日・4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日



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by ak14pearl | 2016-03-26 22:08 | お茶会

手作りイプマット

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週一で習っている古代フラダンス

その伴奏楽器のひとつ「イプ」は、ひょうたんの中をくりぬいて乾燥させたものです

それを叩いたり地面に打ち付けたりして音を出すのですが、その下に敷くマットを作製しました

赤の布地にホヌ(海亀)柄という指定以外は自由だったので、デザインは自分で考案

ホヌを真ん中に、周りはフラの女神ラカ様の化身とされる植物を配置することに

厚紙に絵を描き、カッターで切り抜いて型を作り、黒の布用染料でステンシル

細部は筆の代わりに爪楊枝を使用しました

中にクッションとなるシート状の綿を入れ、ミシンで縫って完成です

なかなか素敵(*^。^*)自画自賛(*^^)v

4月23日(土)、明治神宮の西芝地で開催の「アースデイいのちの森」での古代フラ奉納時に使用します

当イベントにつきましては既に時間を口頭でお伝えした方もいらっしゃいますが、出演時間が12時30分~に変更となりました

詳細は「アースデイいのちの森」のHPでスケジュールなど詳細がアップされてからお知らせしますね(^^♪



【プライベートサロン】

≪季節のお茶会 春≫
3月28日・4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日




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by ak14pearl | 2016-03-25 21:17 | 手作り小物

プーアル熟茶でお粥

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暖かかったり寒かったりで、薄着になったり厚着をしたりのこの時期

口にしたいものも天気によって違ってきますね

暖かい日は発酵度が低いお茶が美味しく感じますが、花冷えとなった今日のような日は、発酵度が高めや焙煎がきいたものが恋しくなるもの

そんなわけで本日のお茶は、甘く深みのある香りと味わいのプーアル熟茶

お茶として楽しんだだけでなく、茶水で茶粥を作ってみました

私は毎日ご飯ではなくお粥食なのですが、茶水で炊いたり、中国緑茶や八宝茶の茶殻を入れたりします

茶粥といえば番茶やほうじ茶を使う方が多いと思いますが、プーアル茶や烏龍茶などでも美味しいですよ!(^^)!

使ったお水は、昨夜ブルーボトルで作った満月水

バランスを整えるとされる満月水パワーも加わった、甘くやさしく美味しい茶粥になりました(*^^*)



【プライベートサロン】

≪季節のお茶会 春≫
3月28日・4月4/9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮≫ 4月23日(土)詳細後日




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by ak14pearl | 2016-03-24 21:52 | 日々のお茶
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