パイナップルケーキ
とはいっても、よく見かけるタイプのものではありません
ゴージャス~
パッケージには、「日出・土鳳梨餅 Native Pineapple Cake」と記載してあります
流通しているものは、餡に冬瓜を混ぜたものが多いとか
こちらはちゃんとパイナップル100%
見かけは、パイナップルケーキというより月餅といったほうがしっくりしますね
ずっしり重くて、食べ応えがありそう
CDくらいの大きさがあるので、数人で分けてちょうどいいサイズ
「誰と食べようかな・・・」と思っていたのですが、 茶通さんの店番の日に、ふと 茶友の「みきさんと食べたい!」と思い、みきさんがご来店するかも分からないのに、持って行きました
するとどうでしょう
ちゃんとご来店いただけるんですね~
全ては必然です
大胆にカットし、店長さんも加わった3人で頂きました
甘酸っぱくて、ジューシー
パイナップルの繊維もしっかり残っていて、贅沢なお味です
合わせたお茶は、入荷したばかりの「梅山高山烏龍茶」の新茶
茶師違いの2種類
お茶の酸味とパイナップルの酸味が、最高のマリアージュ
美味しいお茶と美味しいスイーツ
素敵な茶友たち
幸せなひと時をありがとうございます