安渓鉄観音茶
今度の日曜開催の【たまゆら茶会】でお出しする予定のお茶のご紹介、第二弾
中国十大銘茶のひとつ、安渓鉄観音茶
産地は、中国福建省安渓
今回ご用意するのは、発酵も焙煎も浅めのタイプ
軽やかで瑞々しい香
甘~い余韻が長く続く、魅惑のお茶です
お湯をさす前の茶葉の香にも癒されます
同じ鉄観音品種である木柵鉄観音茶(昨日ブログでご紹介済)との違いも感じていただければと思います
味や香り、茶葉や茶ガラの見た目も、ずいぶん違うので
【たまゆら茶会】詳細はこちらから
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