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花茶ビネガー

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暑くなってくると酸味が美味しく感じます(今朝は涼しいですが・・・)

先日作った茶葉入り果実酢も日に日に美味しくなっていますが、今度は花茶ビネガーを作ってみました

去年、ローズビネガーを友人にプレセントしたらとっても喜ばれて

炭酸で割ったり、サラダにかけたりして楽しんでくれたようです

今年はバラの他に、菊と梅とラベンダーも作ってみました

私はお茶割りかな♪





ところで、今日は満月です(写真は昨日の小望月)
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満月の日におススメの食材のひとつ、ハーブ

満月に収穫されたハーブは、水分を豊富に含み、いつもよりさらに美味しく、パワーもあると言われます

ハーブを育てていらっしゃる方、今日はハーブ料理を作ってみるのもいいかもしれません

私も今朝は手始めに、フレッシュハーブティーを淹れてみました

ローズビネガーをちょっとだけ加えて
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皆様、素敵な満月の一日をお過ごしください

by ak14pearl | 2013-05-25 07:13 | お茶うけ
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