秋の香り満喫
本日の【たまゆら庵】
花のお茶として人気の、菊花茶を4種と薔薇茶を6種
常連様と品茶会 いつもありがとうございます(*^^*)
品種や産地、摘み取るタイミングなどにより異なる、見た目・香り・味わいなどの違いを楽しみました
最後は甘味際立つ生姜香単そうで〆
【茶譜】
ウェルカムドリンク:水出し黄山毛峰
杭白菊 胎菊 黄山貢菊 黄山野菊 薔薇茶6種 生姜香単そう
【お茶うけ】
◆茶梅:たまゆら庵の定番お茶うけ。青梅を砂糖と茶葉に漬け込んだもの
◆金桂のゼリー:木犀の一種、金桂の花で作ったゼリーに、レモンのはちみつ漬けと金桂のブランデー風味桂花醤をプラス
◇ヨーグルトの薔薇ジャムのせ:国産の薔薇ジャムをいただいたので、自家製カスピ海ヨーグルトにのせて、一緒にいただきました(*^▽^*)
菊も薔薇も木犀も、秋を代表する花
香りを放ち始めるのはもう少し先ですが、今日は一足先にお茶で秋の香り満喫です(^^♪
菊花茶も薔薇茶も、美容にいいといわれます
ご興味ある方、美しさのもとをたっぷり受け取りにいらしてください(*^-^*)
【プライベートサロン】
≪季節のお茶会 秋≫
相席募集中 10月4日(土)14時から17時
≪たまゆら茶会 平成二十六年 神無月≫ 10月19日(日)14時~16時 詳細未定
≪草木染めワークショップとお茶の会≫について
現在開催可能な草木染めワークショップは、紫系に染まるブドウの皮染め、黄系に染まるみかんの皮染め、赤茶系に染まる桜の落ち葉染めです。おひとり様3000円、3時間程度、お茶数種と手作りお茶うけ1品つき。ご興味ある方、ご連絡いただければと思います(^^) ak14pearl@aol.com
【コラボ】
≪手仕事の場『わのWA』@中野≫ 9月30日(火) 昼前~夕方 詳細未定