美肌デザートを作る会

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昨日の【たまゆら庵】、≪白きくらげの美肌デザートを作る会≫

「食べる美容液」などとも言われる美肌食材である白きくらげと、美容滋養食材がたっぷり入ったデザートスープ

フレッシュ&ドライフルーツの甘さを活かした、【たまゆら庵】の定番デザートを一緒に作るワークショップです

以前から「作り方を教えてほしい」と言ってくださっていた常連様にご利用いただきました   ありがとうございます(*^^*)
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まずは、【たまゆら庵】で使用している4種類の白きくらげの、それぞれの特徴と、その特徴に合ったデザートの種類をご案内

その中で、今回のメニューに一番合うもので作りました

白きくらげはそんなに馴染みのある食材というわけではないので、下処理から丁寧にご説明

これからおひとりで疑問なく作ることができるよう、私は基本ナビゲートで、全工程をお客様に実際にやっていただきました

頭と身体の両方で分かっておくことは大切ですからね

龍眼など、初めて手にする食材もありましたし





作り終えてから一緒にいただき、「やっぱり美味しい~ヽ(^。^)ノ」

お友達が集まるときに作る(^^)/計画が既にあるとのこと

皆さん、きっと喜びますよ~

材料の置き換えやアレンジのご提案もさせていただいたり、魂の深いところのお話もしたりして、大満足のご様子

すっきり晴れやかなお顔でお帰りになりました

【たまゆら庵】でお出ししているお茶うけは、作り方のワークショップも承っておりますので、ご興味ある方はお問い合わせください

●台湾茶・中国茶のおもてなし【たまゆら庵】内田朱美 
ak14pearl★gmail.com  (★を@にかえて送信下さい)

【茶譜】茯磚茶 梅山高山烏龍茶 東方美人茶

【お茶うけ】
◆白きくらげとりんごのデザートスープ
◆茶梅(肉桂)



【プライベートサロン】

≪季節のお茶会 春≫
3月:28日(土)
4月:4日(土)、8日(水)、20日(月)
5月:6日(水休)、16日(土)、18日(月)
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 3月28日(土)14時から17時

≪たまゆら茶会 平成二十七年 卯月≫ 4月12日(日)14時〜16時 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 3月31日(火)10時30分~16時

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森≫明治神宮 4月18日(土) 詳細未定
≪アースデイ東京≫代々木公園 4月19日(日) 詳細未定

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by ak14pearl | 2015-03-24 13:49 | お茶会
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お茶淹れ人pearlの世界


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