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青梅の醤油漬け・梅漬け・茶梅

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今月初旬から始まった梅仕事

梅エキス、ジャム、酵素、サワー漬け、煮るタイプの茶梅に続き

青梅2粒だけですが醤油漬け、小さめの完熟梅で梅漬け、大きめのもので漬けるタイプの茶梅を作製中です

醤油漬けと梅漬けは既にかなりいい香り(口にできるのは結構先ですが)

梅干し用の大粒完熟梅もそろそろ和歌山から届く予定で、まだしばらく楽しい梅仕事は続きます(*^^*)



【プライベートサロン】

≪夏至の茶宴≫ 6月22日(土)12時~14時30分

≪茶梅作りワークショップ≫ 梅をお持込みされる場合は今月末くらいまで可

≪たまゆら茶会 水無月≫ 6月30日(日)14時~16時 詳細未定
≪季節のお茶会 夏≫ 詳細未定 6月はお休み

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木)10時30分〜16時30分



by ak14pearl | 2019-06-19 09:29 | お茶うけ
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お茶淹れ人pearlの世界


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