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2013年 03月 21日 ( 1 )


ぼた餅

春分の昨日は、いい一日にしたかったので、広尾の禅寺「香林院」さんの朝坐禅に参加

始まりの日である春分に相応しい、すっきり爽やかなスタートになりました





昨日は広尾の烏龍茶専門店清品茶房 茶通さんで店番の日だったのですが

朝アップしたブログで「ぼた餅を食べたい」と書いたら、常連様が手土産で持ってきてくださいました
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わ~いヽ(^。^)ノ

6個入りで、全部違う種類とのこと

粒あんとこしあんは、同じものがふたつずつに見えますが・・・

とりあえず食べてみよう~♪





選んだのはこしあん
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春のお彼岸ですからね(参考:春はぼた餅のこしあん )

いただいてみると、塩バージョンでした

粒あんとこしあんは、普通のものと塩バージョンがひとつずつ入っているらしい

塩大福は食べたことありますが、塩ぼた餅は初の気がします

単一的な塩味ではなく、ピリッとした強い塩味が部分的に感じられる作り

甘みの中に塩味が走り、甘みと溶け合っていく

ひとくちごとの展開を楽しませていただきました

ありがとうございます(*^。^*)

by ak14pearl | 2013-03-21 08:42 | お茶うけ
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お茶淹れ人pearlの世界


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