2018年 07月 19日 ( 3 )


さわやかな苦味

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先日、下の階にお住まいの方からお福分けいただいたトウモロコシ

自然栽培に近い状態で作られたものだそうです

皮ごと蒸して実を外し、豆乳スープにしていただきました

トウモロコシは栄養豊富で食欲があまりなくても食べやすいので、暑い日が続くこの時期に助かりますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、7月は今度の日曜開催で「三伏」をテーマに夏の最も暑いこの時期におすすめのお茶をご用意

さわやかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは「中国のハワイ」こと海南島で作られた苦丁茶

チャノキではなくモチノキ科の植物の葉から作られた茶外茶で

生薬としても使われ、解熱、解毒、頭痛や眼精疲労などにいいようです

個人的には真夏の運動時や屋外にいる時間が長い時、暑くて寝苦しい夜は特にお世話になっている存在で、暑さが続くこの時期におすすめ

罰ゲームに使われるくらい苦いものもありますが、苦味はあくまでさわやかな範囲内で甘みが強い品質のものなのでご安心くださいね(^_-)-☆

≪たまゆら茶会≫詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 文月≫ 7月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫
7月:20日(金)・25日(水)
8月:5日(日)・17日(金)・23日(木)
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 8月15日(水)詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
7月21日(土)10時30分から夕方 トマトを使ったピザやパスタ @埼玉県八潮市
8月18日(土)12時から夕方 沖縄料理 @【たまゆら庵】 詳細未定
9月1日(土)10時30分から夕方 枝豆料理 @埼玉県八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2018-07-19 21:27 | 日々のお茶

クチナシを想わせる

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上品で甘い芳香を放つクチナシ

ビロードのような質感の花びらも素敵ですよね

先月ハワイでお仲間を見かけましたが、やはりいい香りでたくさんの方の髪飾りになっていました(*^。^*)

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、7月は今度の日曜開催で「三伏」をテーマに夏の最も暑いこの時期におすすめのお茶をご用意

さわやかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは広東省の青茶、鳳凰単そう黄枝香

80種以上あるといわれる広東省の銘茶、鳳凰単そうの一種です

クチナシを想わせる香りとなめらかな口当たり、上品な後味

フレーバーティーと間違える方もいらっしゃるくらいの香りの高さは特に人気です

見頃もそろそろおしまいとなるクチナシのような香りを、お茶でお楽しみください(^^)

≪たまゆら茶会≫詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 文月≫ 7月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫
7月:20日(金)・25日(水)
8月:5日(日)・17日(金)・23日(木)
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 8月15日(水)詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
7月21日(土)10時30分から夕方 トマトを使ったピザやパスタ @埼玉県八潮市
8月18日(土)12時から夕方 沖縄料理 @【たまゆら庵】 詳細未定
9月1日(土)10時30分から夕方 枝豆料理 @埼玉県八潮市 詳細未定



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by ak14pearl | 2018-07-19 13:17 | 日々のお茶

ジャスミンの香り

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夏の夜の楽しみのひとつ、熱帯植物園の夜間開館

夜に咲いたり香りが強くなったりする花を楽しめるイベントが、今年もそろそろ始まります

お目当てのひとつがジャスミンの一種であるマツリカ

夜に開花する純白の花は香り高く、熱帯夜の憂鬱を吹き飛ばす心地よさです

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、7月は今度の日曜開催で「三伏」をテーマに夏の最も暑いこの時期におすすめのお茶をご用意

さわやかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは茉莉花茶(ジャスミン茶)

上記マツリカの花で香りをつけた緑茶です

今回お出しするのは、くるりんとした指輪のような形に加工されたもの

直径7ミリ前後の小さな輪になっています

形も可愛いのですが、煎を重ねても持続する甘くさわやかな風味が大きな魅力

お湯をさして輪がほどけていく様子もお楽しみください(*^。^*)

≪たまゆら茶会≫詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 文月≫ 7月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫
7月:20日(金)・25日(水)
8月:5日(日)・17日(金)・23日(木)
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 8月15日(水)詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
7月21日(土)10時30分から夕方 トマトを使ったピザやパスタ @埼玉県八潮市
8月18日(土)12時から夕方 沖縄料理 @【たまゆら庵】 詳細未定
9月1日(土)10時30分から夕方 枝豆料理 @埼玉県八潮市 詳細未定

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by ak14pearl | 2018-07-19 01:04 | 日々のお茶
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