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カテゴリ:日々のお茶( 486 )


秋涼

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秋は月が美しい季節

一年で最も美しいとされる十五夜お月様は先日でしたが、来月には十五夜に次いで美しい月とされる十三夜も待っています

季節の植物を飾り、秋の夜長に月を静かに眺めるのも素敵な時間の過ごし方になりますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、9月は「秋涼」をテーマに今度の日曜開催です

涼やかな風が秋らしさを感じさせ、暑過ぎず寒過ぎず過ごしやすい時期におすすめのお茶を飲みながら、心地よいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お出しするお茶を水曜からご紹介してきましたが、最後は雲南省プーアル市景谷の月光白

月光美人などとも呼ばれ、ネーミングに相応しい魅力のあるお茶です

茶葉の表と裏の色が異なるという珍しい姿で、独特の濃厚な香りと甘み、長い余韻で近年人気

毎年この時期にお出ししていますが、収穫に感謝したり繁栄を祈ったりする行事が続く季節の始まりにじっくりと味わっていただければと思います

【茶譜】
黄山毛峰
安渓鉄観音
月光白
鳳凰単そう

ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 長月≫ 9月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 秋≫
9月23日 10月6・24・28日 11月7・20・22日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)10時30分~16時30分




by ak14pearl | 2019-09-20 23:46 | 日々のお茶

秋の雰囲気にぴったり

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秋の風物詩といえる野菊

11月の下旬までいろいろな種類が咲いていきます

只今近所の緑地で一番の見頃を迎えているのはユウガギク

漢字表記は「柚香菊」で、若い葉を揉むと柚子の香りがするそうです

花姿も花色も、この時期に相応しいさわやかさがありますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、9月は「秋涼」をテーマに今度の日曜開催です

涼やかな風が秋らしさを感じさせ、暑過ぎず寒過ぎず過ごしやすい時期におすすめのお茶を飲みながら、心地よいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、次にご紹介するのは安徽省黄山で作られる黄山毛峰

中国緑茶を代表する銘茶のひとつです

今回お出しするのは古くからの製法で作られたもの

高い香りとまろやかな口当たり、濃厚な味わいと甘い後味

趣深く、秋の雰囲気にぴったりかと思います(^-^)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認ください



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 長月≫ 9月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 秋≫
9月20・23日 10月6・24・28日 11月7・20・22日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-09-19 17:32 | 日々のお茶

ぶどうのような

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初秋の味覚のひとつ、ぶどうが美味しい季節です

私も今期既に数種類口にしています

そのまま食べるのが一番の贅沢ですが、ゼリーやタルト、ムースなど様々なデザートにも使われますね

召し上がった方もいらっしゃるのではないでしょうか

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、9月は「秋涼」をテーマに今度の日曜開催です

涼やかな風が秋らしさを感じさせ、暑過ぎず寒過ぎず過ごしやすい時期におすすめのお茶を飲みながら、心地よいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、続いてご紹介するのは広東省の銘茶、鳳凰単そう

ぶどう、特にマスカットを想わせる華やかで豊かな香り

喉の奥の方まで広がる甘く上品な余韻

あまりにフルーティーな香りなので、フレーバーティーと勘違いされる方もいらっしゃるくらい華のあるお茶で、特別な時間をお楽しみください(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 長月≫ 9月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 秋≫
9月20・23日 10月6・24・28日 11月7・20・22日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-09-18 23:26 | 日々のお茶

ほんわかとした温かみ

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近くの緑地で見頃を迎え始めたススキ

ふわふわとした穂に秋を想う方も多いと思います

風にゆれる姿は心を和ませますしね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、9月は「秋涼」をテーマに今度の日曜開催です

涼やかな風が秋らしさを感じさせ、暑過ぎず寒過ぎず過ごしやすい時期におすすめのお茶を飲みながら、心地よいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは安渓鉄観音茶

福建省安渓県の青茶です

鉄観音茶は近年、清香と呼ばれる発酵度が比較的低く華やかでさわやかなものが多いのですが、今回ご用意するのは発酵度がやや高めの濃香タイプ

花のような甘い香りとコクのある味わいは、ほんわかとした温かみを感じさせます

空気が少し冷たくなってきたこの時期におすすめの風味でお寛ぎください(*^。^*)

≪たまゆら茶会≫詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 長月≫ 9月22日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 秋≫
9月20・23日 10月6・24・28日 11月7・20・22日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-09-18 21:49 | 日々のお茶

処暑をテーマに

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先日熱帯植物園で見たトーチジンジャー

熱帯アジア原産で、トーチ(松明)を想わせる花を咲かせるショウガ科の植物

色鮮やかで花径が15センチ程もある豪華な花です

花びらのように見える部分は葉っぱが変化した苞(ほう)で、花はその間にあります

花の大きさにも光沢のある肉厚の苞にも、熱帯の植物らしいパワーを感じますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、8月は「処暑」をテーマに明日の日曜開催です

まだまだ残暑は続くものの朝晩の風や虫の音に秋の気配を感じ始める時期におすすめのお茶を飲みながら、穏やかなひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お出しするお茶を水曜からご紹介してきましたが、最後は広東省の青茶、鳳凰単そう生姜香(姜母香)

華やかな香りと甘い口当たり

そして、舌にピリっとくる生姜のような辛味

身体の深いところまで染みわたっていくような力強さも感じさせます

とても贅沢なお茶なので、じっくり味わっていただけると嬉しいです

【茶譜】
崂山緑茶
寿眉
苦丁茶
鳳凰単そう生姜香

ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月25日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫ 
8月:30日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪十五夜の茶宴≫ 9月13日(金)19時から21時30分 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-08-24 13:57 | 日々のお茶

さわやかな苦味

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先日訪れた熱帯植物園で見たバナナの花

苞と呼ばれる葉が重なりあって筆先のような形を作り、花はその間にたくさん隠れています

苞が1枚めくれあがると内側の苞との間にある2列の花が咲いて1房のバナナになり、また苞が1枚めくれて…という仕組み

温室ではよく見るので、見かけた際は花と実をよく観察してくださいね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、8月は「処暑」をテーマに今度の日曜開催です

まだまだ残暑は続くものの朝晩の風や虫の音に秋の気配を感じ始める時期におすすめのお茶を飲みながら、穏やかなひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、次にご紹介するのは「中国のハワイ」こと海南島で作られた苦丁茶

チャノキではなくモチノキ科の植物の葉から作られた茶外茶で

生薬としても使われ、解熱、解毒、頭痛や眼精疲労などにいいようです

苦丁茶は個人的に、真夏の運動時や屋外にいる時間が長い時、暑くて寝苦しい夜は特にお世話になっている存在で、暑さが続くこの時期におすすめ

罰ゲームに使われるくらい苦いものもありますが、苦味はあくまでさわやかな範囲内で甘みが強い品質のものなのでご安心くださいね(^_-)-☆

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月25日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫ 
8月:30日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪十五夜の茶宴≫ 9月13日(金)19時から21時30分 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-08-23 14:34 | 日々のお茶

さっぱりとした口当たり

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先日熱帯植物園で見たカリアンドラ・エマルギナタ

長いおしべをもつ小さな花が集まって、化粧に使うパウダーパフのような形を形成

フトモモ科のレフアに似ていますがこちらはマメ科で、葉はネムノキのように夜閉じます

印象的な赤い花は暑さが似合いますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、8月は「処暑」をテーマに今度の日曜開催です

まだまだ残暑は続くものの朝晩の風や虫の音に秋の気配を感じ始める時期におすすめのお茶を飲みながら、穏やかなひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは山東省の崂山緑茶

中国における茶栽培の北限に位置する地域の緑茶です

さわやかな香りとしっかりとした味わいで、日本の釜炒り緑茶に近い雰囲気

さっぱりとした口当たりが、まだしばらく暑さの続くこの時期に一層美味しく感じると思います(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認ください



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月25日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫ 
8月:30日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定


by ak14pearl | 2019-08-22 14:23 | 日々のお茶

ほっとする優しい飲み口

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先日行った熱帯植物園の夜間開館で見たサガリバナ

熱帯から亜熱帯地域に分布、国内では南西諸島にのみ自生し花期は夏

夕方から咲き始め、夜明けとともに散ってしまう一晩限りの儚い花で、枝から垂れ下がった細長い軸に芳香のある花をたくさんつけます

優しいピンク色と幻想的な姿は、夏の夜の贅沢となりました

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、8月は「処暑」をテーマに今度の日曜開催です

まだまだ残暑は続くものの朝晩の風や虫の音に秋の気配を感じ始める時期におすすめのお茶を飲みながら、穏やかなひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは福建省の白茶「寿眉」

茶葉が長寿の方の眉を想わせることから、この名がつけられたとか

さわやかな甘い香りとしっかりとした味わい

ほっとする優しい飲み口

暑いときに好まれるお茶でもあるので、暑さが残るこの時期の身体も喜ぶと思います(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認ください



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月25日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 夏≫ 
8月:30日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-08-21 22:12 | 日々のお茶

夏の涼

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トロピカルフルーツの代表格パイナップル

ずいぶん前ですが熱帯植物園で初めて果実を見た時、「こんな風になるの!」とびっくりしました

今でも植物園で見るたびに見入ってしまう存在

オクラやカカオ、カシューナッツもそうですが、意外ななり方の野菜や果物ってありますよね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、7月は「夏の涼」をテーマに今度の日曜開催です

すだれに風鈴、ハッカ油、かき氷、打ち水…など五感で感じる涼は、蒸し暑い日本の夏を乗り切る文化や風習としていろいろありますが

見聞きしたことや体験談など皮切りに皆で楽しくお話しながら、大暑の時期におすすめのお茶で心地よいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お出しするお茶を水曜からご紹介してきましたが、最後は鳳凰単そう八仙

80種以上あるといわれる広東省の銘茶、鳳凰単そうの一種で、7人の福の神ならぬ8人の仙人の伝説にちなむ縁起の良いネーミングです

南国の果実やドライフルーツを想わせる甘く濃厚な香りと甘い喉ごし

印象的な風味のものが多い鳳凰単そうの中でも、一段と華やかな雰囲気をもちます

老茶樹ならではの長い余韻もご堪能ください(*^。^*)

【茶譜】
黄山野茶
白毫銀針
茉莉龍珠
鳳凰単そう八仙

ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 文月≫ 7月28日(日)14時~16時 

≪季節のお茶会 夏≫ 
8月:7・15・30日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-07-27 17:02 | 日々のお茶

生命力を

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南国を想わせる花のひとつハイビスカス

比較的育てやすいので植木鉢でよく見かけますね

大きくて鮮やかで華やかな姿は生命力にあふれ、息苦しい暑さの日にも元気をもらえる気がします

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、7月は「夏の涼」をテーマに今度の日曜開催です

すだれに風鈴、ハッカ油、かき氷、打ち水…など五感で感じる涼は、蒸し暑い日本の夏を乗り切る文化や風習としていろいろありますが

見聞きしたことや体験談など皮切りに皆で楽しくお話しながら、大暑の時期におすすめのお茶で心地よいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、次にご紹介するのは安徽省の黄山野茶

中国緑茶を代表する銘茶のひとつで、やさしく上品な香りとまろやかな甘みをもつ黄山毛峰の野茶になります

濃厚でありながらほっとする香りと味わい

そしてあまり手をかけられずに育った野茶の生命力をご堪能ください(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 文月≫ 7月28日(日)14時~16時 

≪季節のお茶会 夏≫ 
8月:7・15・30日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 9月26日(木)詳細未定




by ak14pearl | 2019-07-26 17:10 | 日々のお茶
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