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カテゴリ:日々のお茶( 470 )


薫風

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只今、近くの緑地で見頃を迎えているチョウジソウ

花を横から見ると「丁」の字に見えることからこの名がついたとか

夏日になる日も出てきたこの時期、淡い青色が涼やかで心地よいですね

さて毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、5月は「薫風」をテーマに今度の日曜開催です

若葉や青葉の香りを含んだ風が心地よいこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、穏やかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お出しするお茶を水曜からご紹介してきましたが、最後は白鷺紅茶

白鷺という品種(別名 台茶17号)で作られた、台湾の紅茶になります

青みのある果実のようなさわやかな香り

蜜のような甘さとふんわりとした余韻が心と身体にやさしく広がって、リフレッシュいただけると想います(^^♪

【茶譜】
碧螺春
安渓鉄観音
茉莉花茶
白鷺紅茶

ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 皐月≫ 5月19日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
5月:27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪茶梅作りワークショップ≫ 6月中旬あたりの10日間程度、午前午後夜間の1日3枠 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定


by ak14pearl | 2019-05-17 22:22 | 日々のお茶

清らかな香り

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只今見頃を迎えている、紅紫色のニワゼキショウと淡い藍色のアイイロニワゼキショウ

雑草として扱われますが、花はとても愛らしいですね

花径が1.5センチ程度の小さな花ですが、鮮やかな色のせいかとても存在感があります

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、5月は「薫風」をテーマに今度の日曜開催です

若葉や青葉の香りを含んだ風が心地よいこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、穏やかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、次にご紹介するのは江蘇省の緑茶、碧螺春

中国二大緑茶の一つで、華奢な姿にふわふわの産毛をまとっています

清らかな香りとほっこりとした甘さ、コクのある味わい

魅力の多いお茶なので、じっくり味わっていただければと思います(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認ください



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 皐月≫ 5月19日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
5月:27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪茶梅作りワークショップ≫ 6月中旬あたりの10日間程度、午前午後夜間の1日3枠 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定


by ak14pearl | 2019-05-17 13:20 | 日々のお茶

清涼感のある香り

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晩春から初夏に薄暗い林床で咲くフタリシズカ

名前は能の「二人静」に由来し、花穂を静御前の霊とその霊に憑かれた女の舞姿に見立てたと言われます

木漏れ日を浴びながらひっそりと咲く様は、ひと月ほど前に咲くヒトリシズカ同様、風情がありますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、5月は「薫風」をテーマに今度の日曜開催です

若葉や青葉の香りを含んだ風が心地よいこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、穏やかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは福建省安渓県の青茶、安渓鉄観音

清涼感のある香りとすっきりとした甘い味わい

風薫る季節にぴったりの雰囲気です

長く続く甘い余韻も魅力

気温も上がってきましたし、さわやかな風味が心地よいと想います(^^)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認ください



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 皐月≫ 5月19日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
5月:27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪茶梅作りワークショップ≫ 6月中旬あたりの10日間程度、午前午後夜間の1日3枠 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定



by ak14pearl | 2019-05-16 20:30 | 日々のお茶

ジャスミンの香り

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近くの緑地で只今見頃を迎えているノイバラ

蜜が多いため、蝶や蜂など多くの昆虫が集まって連日賑やか

香水の原料にも用いられる芳香があるので、機会があれば嗅いでみてくださいね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、5月は「薫風」をテーマに今度の日曜開催です

若葉や青葉の香りを含んだ風が心地よいこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、穏やかなひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは茉莉花茶(ジャスミン茶)

ジャスミンの一種マツリカの花で香りをつけた緑茶です

今回お出しするのは、くるりんとした指輪のような形に加工されたもの

直径7ミリ前後の小さな輪になっています

形も可愛いのですが、煎を重ねても持続する甘くさわやかな風味が大きな魅力

お湯をさして輪がほどけていく様子もお楽しみください(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 皐月≫ 5月19日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
5月:27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪茶梅作りワークショップ≫ 6月中旬あたりの10日間程度、午前午後夜間の1日3枠 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定


by ak14pearl | 2019-05-15 22:01 | 日々のお茶

新元号初日

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新元号初日の今日は氏神様にご挨拶へ

昭和平成と無事に過ごせたことに感謝し、令和がさらに幸せな時代になるようお祈りしてきました

普段は敷地内で1、2組見かける程度の神社ですが、今日は参拝者多め

多くの人にとって特別な日なのですね

せっかくなので何か縁起がいいものを口にしようと思い、帰りに近所の和菓子屋さんで豆大福を購入

控えめの甘さと軽い塩気、しっかりとした豆の風味が人気です

合わせたお茶は発酵と焙煎がやや強めの凍頂烏龍茶

フルーティーな香りとやさしい焙煎香、濃厚な味わいで口福のひとときとなりました(*^。^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 皐月≫ 5月19日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 春≫
5月:12・27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定


by ak14pearl | 2019-05-01 21:54 | 日々のお茶

桜の香り

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本日のお茶

染井吉野の蕾を乾燥させた花茶

ほんの数輪で、桜の香りと甘みを堪能できます

蕾から開花中の染井吉野の木に近づくと感じるあの香りを、お茶で味わうのはとても贅沢です

日本の春の花の代表格ですしね

そして個人的に、この香りをかぐと思い出すものがあります

数年前に出合った染井吉野の蜂蜜です

蜂蜜は蜜蜂がどの植物の蜜を集めたかによって味も香りも異なりますが、その蜂蜜のもつ桜の凝縮した香りに大感動

染井吉野の香りの魅力を再認識したのですが、その感動がよみがえります

桜の香りと甘み、そして感動の記憶を味わう心地よい時間になりました(*^^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月14日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
4月:20
5月:12・27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪桜染めワークショップ≫ 4月末くらいまで

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定



by ak14pearl | 2019-04-12 23:10 | 日々のお茶

春粧

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毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、4月は「春粧」をテーマに今度の日曜開催です

すっかり春の装いとなったこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、心地よいひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)

お出しするお茶を水曜からご紹介してきましたが、最後は福建省の玳玳紅茶

やさしい味わいの紅茶に玳玳=橙(ダイダイ:酸味の強い柑橘)の花で香りをつけた薫花紅茶です

ダイダイの花は夏ミカンと非常によく似ており、なんともいえない心地よい香りがします

ダイダイはあまり見かけませんが、夏ミカンでしたら公園などによくありますね

近所の公園でも只今若葉が展開中で、5月初旬に花期を迎えると想われます

心安らぐ香りを、一足早くお茶でご堪能ください

【茶譜】
新昌龍井
白葉単そう
黄山雪梅
玳玳紅茶

ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います




【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月14日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
4月:20
5月:12・27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪桜染めワークショップ≫ 4月末くらいまで

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定


by ak14pearl | 2019-04-12 22:32 | 日々のお茶

やさしく繊細な

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只今、近くの緑地の薄暗い林床で咲いているヒトリシズカ

清楚な姿を静御前の舞姿に重ねてつけた名とか

木漏れ日を浴びながらひっそりと咲く様は風情がありますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、4月は「春粧」をテーマに今度の日曜開催です

すっかり春の装いとなったこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、心地よいひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、次にご紹介するのは白葉単そう

蜜のような甘い香りと、やさしく繊細な味わいをもつ広東省の青茶です

光がまだ強過ぎないこの時期に、とても合う印象をもっています

こののどかな季節に合う繊細な味わいを感じていただけると嬉しいです(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月14日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
4月:20
5月:12・27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪桜染めワークショップ≫ 4月末くらいまで

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定


by ak14pearl | 2019-04-12 15:25 | 日々のお茶

春の訪れの香り

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近くの緑地でとてもいい香りを漂わせているナツグミの花

夏に実が熟すグミです

あたり一面を覆う甘い香りは、春本番を迎えたこの時期の楽しみの一つとなっています

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、4月は「春粧」をテーマに今度の日曜開催です

すっかり春の装いとなったこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、心地よいひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは黄山雪梅

安徽省黄山の梅の花のお茶で、この春の新茶となります

まだ寒さの厳しい時期に百花に先立って凛々しく咲くことから、気高さの象徴とされてきた梅

その甘く清々しい香りに、春の訪れを感じる方も多いことと想います

既に春本番を迎えていますが、春を先導する花の代表格の香りをご堪能ください(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月14日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
4月:20
5月:12・27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪桜染めワークショップ≫ 4月末くらいまで

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 6月27日(木) 詳細未定



by ak14pearl | 2019-04-11 21:47 | 日々のお茶

贅沢な新茶

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近くの緑地で只今見頃を迎えている山吹

山吹色 と、色の名前にも使われている花ですね

目に飛び込んでくるような鮮やかな色で、連なるようについた花はボリューム感たっぷり

花言葉は「気品」「崇高」などの他「金運」というのもあるようなので、金運にご興味のある方、是非現物をご覧ください

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、4月は「春粧」をテーマに今度の日曜開催です

すっかり春の装いとなったこの時期に相応しいお茶をご用意しますので、心地よいひとときをお過ごしいただければと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは浙江省紹興市新昌県で作られた緑茶、新昌龍井

早生品種の烏牛早で作られた龍井茶です

清らかな香り、凝縮された甘みと旨味、長く続く余韻

この春の贅沢な新茶をお楽しみください(*^。^*)

【たまゆら茶会】詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月14日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 春≫
4月:11・20
5月:12・27・30
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠

≪桜染めワークショップ≫ 4月末くらいまで

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by ak14pearl | 2019-04-10 22:22 | 日々のお茶
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