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小松菜とキャベツで

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ご自身で育てられた小松菜とキャベツをいただきました(^^)

青々しい香りが心地よい小松菜は、定番の林檎グリーンスムージー、身体が喜ぶ豆乳スープや豆腐スープ、シャキシャキとした食感が食欲をそそる卵炒め、甘めの卵に青さが引き立つオムレツ、国産全粒粉とじゃがいもに加えて豆乳ホワイトソースのニョッキに

甘くてやわらかいキャベツは、ポテトサラダと林檎サラダと半熟卵を添えたごま油風味のサラダ、ほっとする味わいの卵スープ、茶葉入り果実酢で甘酢炒め、全粒粉と豆腐に加えてシンプルなお好み焼きに

いろいろ楽しませていただきました

ありがとうございます(*^^*)



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮西芝地≫ 4月23日(土)出演予定時刻12時30分~ 詳細後日




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by ak14pearl | 2016-04-09 10:25 | お気に入り

旧雛祭り

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今日は旧暦3月3日、旧雛祭り

桃の節句の名に相応しく、只今ハナモモが満開です

五節句は旧暦でお祝いすると、季節感とのズレがなくていいですね

さすがに菱餅などは手に入りませんが、せっかくなので雛祭りの雰囲気を味わえるようなものを何か口にしてみようと思います

東京は今日もお散歩日和

素敵な旧雛祭りをお過ごしください(*^^*)



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮西芝地≫ 4月23日(土)出演予定時刻12時30分~ 詳細後日



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by ak14pearl | 2016-04-09 09:15 | お気に入り

春爛漫

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只今、見頃を迎えているヤマブキ

目に飛び込んでくるような鮮やかな色合いに、気分が明るくなります

うららかな季節にぴったりの花ですね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、今月の開催日は今度の日曜

テーマは「春爛漫」

光にあふれ、花々が咲きそろい、心弾む季節におすすめのお茶をお召し上がりいただきながら、楽しいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





当日お出しする4種のお茶を火曜からご紹介してきましたが、最後は四川紅茶

早生品種で作られた四川省の紅茶です

お湯をさす前から濃厚な甘い香りを放っていますが、茶水を口に含むと華やかな香りと甘さが力強く広がります

少し冷めてからの香りもまた贅沢ですよ

今回は4種のお茶のうち3種が新茶

できたての自然の恵みをたっぷりお楽しみください(^^♪

【茶譜】
青山緑水
新昌龍井
黄山雪梅
四川紅茶

ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいませ

【たまゆら茶会】、詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

≪アースデイいのちの森@明治神宮西芝地≫ 4月23日(土)出演予定時刻12時30分~ 詳細後日



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by ak14pearl | 2016-04-09 00:38 | 日々のお茶

甘茶

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今日はお釈迦様の誕生日を祝う灌仏会

近所の寺町を廻り、お釈迦様の像に柄杓で甘茶を流しかけてきました

お釈迦様が安置されている花御堂はたくさんの花で飾られ、見るだけで幸せな気分に

花を生けた方の心持も投影されているのでしょうね(*^^*)

甘茶はお寺さんで少しいただいたのですが、手元にもあるので淹れてみることに

ユキノシタ科の植物アマチャの葉を発酵、乾燥させた甘茶は、砂糖の数百倍という甘さでノーカロリー

リラックス効果があるといわれますが、うららかな陽気も加わり、たっぷりくつろぎのティータイムとなりました(*^。^*)



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

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≪アースデイいのちの森@明治神宮西芝地≫ 4月23日(土)出演予定時刻12時30分~ 詳細後日




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by ak14pearl | 2016-04-08 23:36 | 日々のお茶

灌仏会

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本日4月8日は、お釈迦様の誕生日

「灌仏会(かんぶつえ)」や「花祭り」などと呼ばれる、お祝いの催しをする寺院さんもありますね

「灌」は流しかけるという意

花祭りという呼び名に相応しい、たくさんの花で飾られたお堂(花御堂)に安置されたお釈迦様の像に、柄杓で甘茶を流しかけたことのある方もいらっしゃるかと思います

甘茶をかけるのは、降誕の際に天から甘露の雨が降り注いだ、という故事にちなむようです

うちの近くには寺町があり、複数のお寺さんで花御堂が飾られます

どの花御堂も、お釈迦様の誕生日を祝福すると共に、お参りされる方の幸せも願い飾っていることと思います

そんな想いに触れられるのも、ありがたいものですね(*^^*)



【プライベートサロン】

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≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

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by ak14pearl | 2016-04-08 08:52 | お気に入り

不思議な心地よさ

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昨年の秋冬に味わった柿とじゃばら(酸味の強い柑橘)の種をハイドロカルチャーに埋めておいたところ、芽が出ました

只今柿は、種の殻がなかなか外れないものの、柔らかい葉がダイナミックに展開し始めたところで、じゃばらは芽が出てきたばかり

食べた果物の種から芽が出ると、口にしているものの生命力や自然の恵みを実感できて嬉しくなります

これからどんな風に育つか楽しみです(^^♪

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、今月の開催日は今度の日曜

テーマは「春爛漫」

光にあふれ、花々が咲きそろい、心弾む季節におすすめのお茶をお召し上がりいただきながら、楽しいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは四川省のモクセイ科の植物から作られた茶外茶(茶の木以外から作られたお茶)、青山緑水

苦丁茶といわれる苦みのあるお茶の一種で、今年の新茶になります

生長した葉で作られた苦丁茶は苦みが強いのですが、こちらは新芽だけで作られたもので、軽い苦みの後にやさしい甘みが広がる感じ

苦みにも不思議な心地よさがあり、くせになる味わいです

お湯をさした後の茶葉が非常に美しいので、そちらもお楽しみくださいね(^^)

【たまゆら茶会】、詳細は下記よりご確認願います



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4月9/20日・5月1/7/20日
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★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

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by ak14pearl | 2016-04-08 00:39 | 日々のお茶

旧暦3月の新月

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昨日近くの人工池で見た日向ぼっこ中のカメ

気持ちよさそうに目を閉じている姿と、甲羅に乗った桜の花びらが絵になって、思わず写真を撮ってしまいました(^^)

さて今日は旧暦3月1日、始まりの日、新月

始まりのエネルギーに満ちた新月は、新しいことを始めるのによい日

新年度も始まりましたし、春ですし、気分的にも新しいことに着手しやすいかと思いますので、思い浮かんだことがある方はこの機会に是非(^^♪

朔の時刻が20時24分なので、今宵は静かに自分の願いにフォーカスして過ごすのもいいかもしれませんね

素敵な新月をお過ごしください(*^^*)



【プライベートサロン】

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≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

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by ak14pearl | 2016-04-07 08:35 | お月さま

春を先導する花

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晴れて絶好のお花見日和となった今日は、目黒川や近所の緑地で満開の桜を堪能してきました

明日は風が強いようなので、いいタイミングで見ることができてよかったです(^^)

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、今月の開催日は今度の日曜

テーマは「春爛漫」

光にあふれ、花々が咲きそろい、心弾む季節におすすめのお茶をお召し上がりいただきながら、楽しいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種お出ししますが、今日ご紹介するのは黄山雪梅

安徽省の梅の花のお茶で、今年の2月に作られた新茶となります

まだ寒さの厳しい時期に百花に先立って凛々しく咲くことから、気高さの象徴とされてきた梅

その甘く清々しい香りに、春の訪れを感じる方も多いことと想います

既に春本番を迎えていますが、春を先導する花の代表格ともいえる香りをご満喫ください(*^。^*)

【たまゆら茶会】、詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

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by ak14pearl | 2016-04-06 22:35 | 日々のお茶

早春の香りと甘さ

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桜が満開になってから、すっきりとした青空になっていないですね

今日も曇り空で、肌寒い一日でした

明日は久しぶりに晴れの予報

満開の桜を楽しんでこようと思っています(^^♪

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、今月の開催日は今度の日曜

テーマは「春爛漫」

光にあふれ、花々が咲きそろい、心弾む季節におすすめのお茶をお召し上がりいただきながら、楽しいひとときをお過ごしいただきたいと思います(*^^*)





お茶は4種類お出ししますが、今日ご紹介するのは浙江省紹興市新昌県で作られた緑茶、新昌龍井

早生品種の烏牛早で作られた龍井茶です

この春の新茶になります

清らかな香り、凝縮された甘みと旨味、長く続く余韻

青みのある早春の香りと甘さがふわ~っと広がって身体中に浸透していくような感覚をお楽しみください(*^。^*)

【たまゆら茶会】、詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

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by ak14pearl | 2016-04-05 22:30 | 日々のお茶

≪桜染めワークショップ≫のご報告

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本日の【たまゆら庵】は、≪桜染めワークショップ≫

常連様にご利用いただきました   いつもありがとうございます(*^▽^*)

染めたのは綿のタオル

割り箸やビー玉を使って模様もつけて

やさしい紫系のピンク色に染まりました(*^^*)

この状態でも充分素敵ですが、今週末にもサロンにおいでになるご予定なので、お預かりして一晩染め液に浸したままにして、さらに濃く染めることに

仕上がりが楽しみですね(^^♪





染め液に浸している時間は、私が以前染めた和紙を使って、桜と蝶の立体折り紙に挑戦

苦戦したところもありましたが、作る楽しさをご堪能いただいたようです

ご希望により、自家製味噌の作り方の座学も開催し、手順やコツを細かくご説明

もちろん、お茶とお茶うけもお楽しみいただいて、今日は盛りだくさんの内容となりました

【茶譜】四川緑茶の新茶 杉林渓高山茶 安吉紅茶
【お茶うけ】深蒸し煎茶の蒸しパン

桜染めの材料となる小枝は、まだ残っています

「やってみたい(*’▽’)」という方、ご連絡ください(^^)

詳細は下記よりご確認願います



【プライベートサロン】

≪桜染めワークショップ≫ ご希望の方、日時をリクエストください

≪季節のお茶会 春≫
4月9/20日・5月1/7/20日
9時30分~12時30分、14時~17時 19時~22時の1日3枠
★相席募集中 5月7日14時~17時

≪たまゆら茶会 卯月≫ 4月10日(日)14時~16時

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 4月26日(火)詳細未定

【フラダンス】

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by ak14pearl | 2016-04-05 20:24 | お茶会
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