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ルバーブジャム

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ご自身で育てられたルバーブをいただきました   ありがとうございます(*^^*)

ルバーブはジャムで食べたことがあるくらいで、自分で調理するのは初めて

見た目は根元が赤いフキのようで、独特の香りがあります

色は茎全体が赤いものと、緑のものもあるようです

とりあえず定番のジャムにすることに

細かく切って、てんさい糖をかけてしばらく放置、出てきた水分で煮ること10分

赤みがかった茶色の、やさしい甘さと酸味のあるジャムになりました

ヨーグルトにかけたりしていただこうと思います(*^▽^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫ 12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫ 12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定

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by ak14pearl | 2017-11-30 23:11 | お茶うけ

12月10日 ≪たまゆら茶会 師走≫のお知らせ

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暗くなるのがずいぶん早くなりました

東京で日の出が最も遅いのは1月上旬ですが、日の入りが最も早いのは11月末から12月上旬でちょうど今

今日から12月12日までの16時28分が、最も早い日の入りとなります

早く暗くなると寂しい気もしますが、イルミネーションなどは長い時間楽しめますね

さて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫

師走のテーマは12月の異称「限りの月」

本格的に寒くなり気忙しくもなりがちな時期におすすめのお茶をお召し上がりいただきながら、今年の締めくくりに相応しい楽しい時間をお過ごしください(*^^*)



なお茶会といいましても、日本の茶道の様に作法がいろいろあるわけではなく、茶席もテーブルと椅子になります

お茶とおしゃべりを楽しむ会です

プライベートサロンは通常おひとり様3000円から承っており、≪たまゆら茶会≫は大変お手頃ですのでこの機会に是非お試しください

皆様のお越しを心よりお待ちしております





≪たまゆら茶会 平成二十九年 師走~限りの月~≫

【日時】 12月10日(日)14時~16時(13:45~受付)

【場所】 たまゆら庵   東京都港区白金台
白金台駅より徒歩12分/恵比寿駅・広尾駅より徒歩15分
詳細はお申込みの方にご案内いたします

【お茶】 岩茶肉桂 など中国茶を4種類

【参加費】 おひとり様 1500円(手作りお茶うけ2品付き)

【定員】 6名様



●申込方法:①お名前、②ご参加人数、③当日つながる電話番号を明記の上、下記のいずれかにメールにてお知らせください

ご質問等ございましたら、お気軽にお問合せください  090-4845-3777(内田)

●連絡先: 台湾茶・中国茶のおもてなし【たまゆら庵】内田朱美 
PCメール:ak14pearl★gmail.com  (★を@にかえて送信下さい)
mixiでご覧の方、facebookで友達になっている方はメッセージでお送りくださっても結構です(facebookは、友達以外の方からのメッセージは通常のメッセージボックスには入らず気づきにくいので、上記PCメールにお願いいたします)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫ 12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫ 12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-29 21:43 | お茶会

十日夜のお茶会

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十日夜である本日の【たまゆら庵】は、季節おすすめのお茶をお楽しみいただく≪季節のお茶会 秋≫

今日のお客様は「三月見の最後を見逃さないように来ました(^^)/」という方

【お茶】
◆黄山銀鈎 ◆安渓鉄観音(濃香) ◆大烏葉単そう ◆月光白 ◆菊花プーアル
一番のお気に入りは独特の濃厚な香りと甘みがあり、本日の主役ともいえる月光白

【お茶うけ】
◆寒天ゼリー : 食物繊維が豊富な寒天を使ったヘルシースイーツ 今日はへべすのゼリー
◆青梅のサワー漬け : 甘味と酸味が体に染み渡り、パワーが出る一品

月にまつわるいろいろなお話をしながらのんびりお茶を楽しまれ、終了時刻にちょうどベランダから十日夜の月が見えるかと思っていたのですが、その時間は残念ながら雲の向こう

先程無事に見られて三月見制覇できましたとご連絡いただき、安心しました

きっといいことありますね

ご利用ありがとうございました(*^▽^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-27 21:01 | お茶会

三月見制覇

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今日は旧暦10月10日、十日夜(とおかんや)

十五夜、十三夜に続く、三月見の最終日です

空は厚い雲に覆われているものの、時折雲が途切れて輝く姿を見せてくれていますね

お陰様で三月見制覇できましたヽ(^。^)ノ

今年はお天気に恵まれ、3回とも拝めた方も多いと想います

三月見を制覇できると縁起がいいと言われるので、できた方には近く幸運が訪れることでしょう

どんな素敵なことが起こるか楽しみですね(^^♪

さて三月見を締めくくる今宵のお茶は、雲南省プーアル市景谷の月光白

月光美人などとも呼ばれ、ネーミングに相応しい魅力のあるお茶です

茶葉の表と裏の色が異なるという珍しい姿

独特の濃厚な香りと甘み、そして長い余韻を楽しみながらの素敵なお月見になりました



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-27 20:33 | お月さま

十日夜

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今日は旧暦10月10日、十日夜(とおかんや)

この日は田んぼの神様が山に帰られる日であるとともに、十五夜、十三夜に続く三月見の最終日

お供え物をして収穫に感謝し、神様をお見送りします(^^)/~~~

今日の東京の月の出は12時35分、南中18時16分、入り翌0時3分です

17時~19時くらいが、高度的にも時間的にも見やすいかと思います

十五夜、十三夜をご覧になった方は、忘れずに今日の十日夜もご覧くださいね

三月見制覇できると、縁起がいいといわれるので(^^♪

制覇できてもできなくても、素敵な十日夜になりますように



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪ブドウの皮染め≫≪菊の立体折り紙≫ワークショップ 11月末くらいまで

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-27 08:32 | お月さま

≪菊の花の立体折り紙ワークショップ≫

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本日の【たまゆら庵】は≪菊の花の立体折り紙ワークショップ≫

使った紙は、私が予めブドウの皮で草木染した和紙(私は黒豆で染めた和紙を使用)

お客様は今年で3度目の挑戦となる常連様です

形を固定させている時間には、お茶とお茶うけでティータイム

【茶譜】梅山高山茶・竹筒香茶・雲南金芽紅茶300年老茶樹
【お茶うけ】カスピ海ヨーグルト花梨ジャムソース・青梅のサワー漬け

年々、完成までの時間が短くなり、仕上がりがきれいになっているので、満足度も高いご様子

おうちで歴代の作品と並べるのが楽しみですね

ご利用ありがとうございました(*^^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪ブドウの皮染め≫≪菊の立体折り紙≫ワークショップ 11月末くらいまで

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-26 22:44 | お茶会

お誕生日&≪季節のお茶会≫

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本日の【たまゆら庵】は、季節おすすめのお茶をお楽しみいただく≪季節のお茶会 秋≫

今日がお誕生日の常連様が職場の方とご利用くださいました

特別な日であるお誕生日のご利用、嬉しいです(*^^*)

【お茶】
◆黄山銀鈎 ◆安渓鉄観音(濃香) ◆大烏葉単そう ◆月光白 ◆菊花プーアル
【お茶うけ】
◆スイーツの盛り合わせ お誕生日スペシャル
・へべすの寒天ゼリー
・カスピ海ヨーグルト 花梨ジャムソース
・さつまいも団子 ぶどう酵素風味
◆青梅のサワー漬け

職場の方による二胡の生演奏のプレゼントもあり、素敵なお誕生日茶会となりました

ありがとうございます(*^。^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪冬至の茶宴≫12月22日(金)12時から14時30分 詳細未定

≪ブドウの皮染め≫≪菊の立体折り紙≫ワークショップ 11月末くらいまで

≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫12月28日(木)まで 詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-25 23:49 | お茶会

レイとお揃いヘアクリップ

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昨夜アップした白いハワイアンレイとお揃いの花を中心に作ったヘアクリップ

土台となる短い紐にレイと同じ方法で造花をつけ、ダッカールクリップに固定させただけ

こちらは白だけでなく緑の花も入れました

レイやヘアクリップはドレスと違ってさっと着けることができるので、リクエストに応えてちょっとだけ踊るときにも便利

「普段着にプラス」でも、雰囲気出ますからね(*^^*)



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪ブドウの皮染め≫≪菊の立体折り紙≫ワークショップ 11月末くらいまで


【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定

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by ak14pearl | 2017-11-25 09:36 | 手作り小物

ハワイアンレイ第2弾

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昨日一昨日の夜の手作り小物、白い花で作るハワイアンレイ

先月、1作目となる赤と黄色のレイを作り、家で現代フラを練習するときに着けているのですが、白バージョンも欲しいと思っていて

レイが複数あると曲や気分で選ぶことができるので、楽しみも増えますね

2本目を作ったばかりですが、ピンクとか紫とかも欲しいなぁ、なんて思い始めています(^^♪



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪ブドウの皮染め≫≪菊の立体折り紙≫ワークショップ 11月末くらいまで


【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-24 21:41 | 手作り小物

花梨ジャム

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花梨をいただきましたありがとうございます(*^^*)

幸福感をもたらすフローラル&フルーティーな香りです

まずは、きれいな黄色になっている方でジャムを作製

砂糖はてんさい糖を使用しました

早速、自家製カスピ海ヨーグルトにかけて、豊かな香りと甘酸っぱさを堪能(*^。^*)

まだ青みが残る方は追熟中です

熟したら、フルーツ酵素と果実酢を作ろうと思っています(^^♪



【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 師走≫ 12月10日(日)14時~16時 詳細未定

≪季節のお茶会 冬≫ 詳細未定

≪ブドウの皮染め≫≪菊の立体折り紙≫ワークショップ 11月末くらいまで


【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 12月27日(水)ワークショップは藁細工の馬 詳細未定

≪農家のKickさんとのコラボ≫ 
12月24日(日)夜 クリスマスパーティー @【たまゆら庵】詳細未定 
1月7日(日)10時30分から夕方 七草粥 @八潮市 詳細未定
2月21日(水)昼から夕方 きりたんぽ鍋 @【たまゆら庵】 詳細未定
3月31日(土)10時30分から夕方 漬物寿司 @八潮市 詳細未定


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by ak14pearl | 2017-11-24 19:39 | お茶うけ
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